100 gr Farina di Cocco
100 gr Miele di acacia
50 gr Maizena
1 Albume
Sale
Preparazione:
Montate a neve l'albume con un pizzico di sale.Incorporatevi il miele lavorando l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Unite la maizena, la farina di cocco e mascolate il tutto.
Con l'impasto ottenuto, aiutandovi con due cucchiaini, formate delle cnel e distribuitele su di una piastra da forno.
Cuocete in forno a 180°C fino a che non saranno dorate (15-20 minuti)
Lasciatele raffreddare e servitele spolverizzate di zucchero a velo o del cacao.
Ottime con il Thè.
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