Ingredienti:pan di spagna
200 ml di panna da montare
1 cucchiaio di latte
fragole a piacere
qb meringhe Senz'Altro
cacao amaro in polvere
Preparazione:
Preparate il pan di spagna come da ricetta, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a metà.
Tagliate a fettine sottili le fragole e mettetele a macerare con un pò di zucchero e qualche goccia di limone.
Lasciate alcune fragole intere per la guarnizione finale.
Montare la panna con il latte.
Frantumare le meringhe con le mani o con l'aiuto di un mattarello.
Porre sul piatto di portata il primo strato di pan di spagna, bagnarlo con il succo generato dalle fragole e disporne in modo uniforme la metà.
Posizionare il secondo strato e ripete l'operazione di farcitura.
Coprire tutta la torta con la panna montata, spolverizzare con cacao in polvere e decorare con le meringhe sbriciolate e le fettine di fragola.
Il successo è garantito!!!
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